Cov ntses noj ntses yog cov zaub mov uas txaus siab heev. Nws yog qhov zoo rau tsev neeg noj hmo lossis rooj noj mov. Nws yog pab kub thiab txias. Muaj ntau yam qhia ua nqaij ntses noj qab zib.
Nws yog qhov tsim nyog
- Los npaj lub khob noom cookie:
- - 600 g hmoov nplej,
- - 50 g suab thaj
- - 15 g ntsev
- - 1 lub qe qaib,
- - 35 g poov xab qhuav,
- - mis 150 ml,
- - zaub roj 50 ml,
- - phuam,
- - tsis siv neeg hlau ci ua noj ua haus,
- - whisk lossis tov khoom,
- - tej pawg thawj coj saib,
- - dov tus pin.
- Txog kev sau:
- - ntses 500 g,
- - ntsev 15 g,
- - hauv av dub kua txob 10 g,
- - dos
- - 2 hau,
- - 2 nplooj qhua,
- - butter 70 ml,
- - lauj kaub,
- - nplej 300 g,
- - kib kib.
Cov Lus Qhia
Kauj ruam 1
Txhawm rau ua ntses ntses, koj yuav tsum zuaj lub khob noom cookie poov xab. Ua li no, noj cov zaub mov tsis yog xim hlau thiab ncuav qab zib muaj, ntxiv cov poov xab qhuav thiab ntsev. Sift cov hmoov nplej nrog ib sab sawm zoo thiab muab sib xyaw ua ke.
Kauj ruam 2
Yeej qe nyob rau hauv ib lub tais cais. Nqa cov ntses me me, ncuav mis rau hauv nws thiab tso nws rau ntawm lub qhov cub. Nqa mus rau ib lub rhaub dua li cov cua sov thiab ntxiv mus rau lub qe qe loj, ntxiv cov roj zaub muaj. Sib tov cov dej sib tov kom txog thaum tus. Nco ntsoov tias tsis muaj cov lumps hauv nws. Koj tuaj yeem siv cov tshuaj sib tov los yog cov nplawm dawb rau cov laj thawj no.
Kauj ruam 3
Tam sim no ntxiv cov hmoov av qhuav ua rau lub hauv paus ua kua thiab zuaj. Koj yuav tsum tau txais cov viscous loj kom nws tsis lo rau koj ob txhais tes, koj yuav tsum ntxiv hmoov ntxiv. Thaum lub khob noom cookie yog ywj siab thiab muag muag, muab tso rau ntawm qhov chaw qhuav thiab npog nrog phuam rau saum. Tawm mus sawv rau 2-4 teev.
Kauj ruam 4
Npaj lub txhaws. Ua li no, noj mov, rhaub nws kom txog thaum ib nrab siav thiab muab pov tseg rau hauv ib lub colander. Tso dej yaug hauv qab dej txias thiab teem sijhawm ib pliag.
Kauj ruam 5
Tev lub hauv paus dos thiab txiav lawv mus rau hauv me me fab nrog rab riam ntse. Noj cov ntses tshiab, plab nws, tshem tawm cov giblets. Koj tsuas tuaj yeem nqa mus sau. Nws yog qhov zoo dua los siv ob peb hom ntses. Txiav nws mus rau hauv daim thiab sprinkle nrog ntsev thiab kua txob dub. Tom qab ntawd muab tso rau hauv ib qho txuj ci thiab sauté tshaj qhov kub kom sov li 10 feeb.
Kauj Ruam 6
Nqa cov khob noom cookie thiab faib ua ob zaug. Dov ib qho ntawm lawv nrog tus ntxuag tus pin thiab maj mam roj nrog roj, muab cov dos, nplooj Bay, mov thiab ntses nyob rau sab saum toj. Yob tawm ob feem ntawm lub khob noom cookie thiab siv nws los kaw lub khob uas tau txais. Ua ib qho nqis siab rau hauv nruab nrab thiab qhwv lub khob noom cookie nyob ib ncig ntawm cov npoo ntawm ob sab mus rau qhov nruab nrab, txho cov npoo qhwv thiab hauv qab txheej ntawm lub khob noom cookie.
Kauj Ruam 7
Cia cov khoom noj zaum rau tsis ntev tshaj 30 feeb, txhuam ntawm sab saum toj nrog lub qe ntawm cov nqaij qaib qe. Muab rau ib daim ntawv ci ci rau. Ci hauv qhov cub ntawm 180 degrees rau 35-45 feeb kom txog thaum Golden xim av.
Kauj ruam 8
Tshem cov khoom qab zib los ntawm qhov cub thiab cia nws zaum hauv qab ntawm daim phuam uas npog rau 15 feeb. Tom qab ntawd pab!
