Thaum muaj ib lub menyuam miv tawm hauv tsev, nws yog qhov nyuaj heev los qhia nws kom noj nws ib leeg. Feem ntau, tus tsiaj tsuas yog tsis paub paub noj, vim tias nws tau nraus los ntawm nws niam thaum muaj 3 lub hlis. Tom qab ntawd txhua yam kev txhawj xeeb txog khoom noj poob rau ntawm lub xub pwg ntawm tus tswv. Thiab ntawm no qhov tseem ceeb tshaj plaws yog los qhia tus miv kom noj nws tus kheej.
Thaum pib theem, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum muab cov khoom noj kom raug rau tus miv. Thaum lub hnub nyoog no, ib tus tsiaj me tseem yuav tsum tau sib tov mis nyuj. Tab sis koj tuaj yeem tau ntxiv cov zaub mov tawv rau nws cov khoom noj - tsev cheese, yolk ntxhab, ntses, porridge, nqaij thiab cheese Koj yuav tsum tso lwm qho ntxiv rau ntawm lub khob zaub mov - rau haus. Tus tsiaj xav tau dej thiab zaub mov noj. Tsis muaj mis nyuj, tab sis cov dej haus dog dig lossis dej tshuaj yej uas tsis muaj zog. Qhov tseeb tiag, kev saib xyuas, cov miv tawm ntawm cov nas, uas yog 80% dej, yog li tus menyuam qaib qus tsis xav tau dej, tab sis rau cov miv lub tsev nws tsuas yog tsim nyog. Koj yuav tsum xaiv lub tais uas yooj yim thiab qhov tob, tab sis kom tus miv tsis txhob txhawm chim. Txhawm rau kom yoog tus tsiaj kom ua dej, nws yog qhov txaus los khiav tus ntiv tes ntub dej ntawm tus menyuam lub qhov ntswg, nws yuav tsum xav paub thiab pib haus. Nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum hloov qhov dej tas li thiab ua kom lub tais huv. Tus miv xav tias qhov tsis tsim nyog tsuas yog rau cov dej huv, tab sis kuj rau cov zaub mov tshiab, yog li cov dej yuav tsum tau hloov pauv txhua hnub, thiab lub tais yuav tsum tsis yog qhov khoob xwb, tab sis kuj ntxuav tas li. Pub cov miv ntawm cov khoom noj uas muaj lub zog yuav tsum tau pib nrog kua semolina hauv mis tsis muaj qab zib (qhov sib xws ntawm qaub cream). Txhawm rau tus tsiaj kom kawm paub noj, koj yuav tsum ntswj koj tus ntiv tes rau hauv cov porridge thiab cia tus me nyuam yaim. Nws yuav saj qhov qab thiab yuav sim noj nws tus kheej. Hauv qhov no, nws yog qhov yuav tsum tau ua kom paub tseeb tias cov porridge hauv lub ntim sau rau hauv ib txheej nyias, yog li tus menyuam tsis txhawm chim ntawm cov zaub mov. Tom qab ntawd, koj tuaj yeem qhia cov buckwheat lossis nplej porridge rau hauv nws txoj kev noj zaub mov. Nqaij thiab cov ntses muaj roj tsawg yuav tsum muab rhaub thiab hlais rau ib lub xeev kom huv. Nqaij nyoos thiab cheese kuj yuav tsum tau tsoo, tom qab ntawd cov menyuam yuav tsis daig ntawm cov kis loj. Yog tias tsim nyog, koj tuaj yeem hloov tus miv mus rau cov zaub mov npaj. Txhawm rau nws pib noj cov zaub mov qhuav, koj thawj zaug yuav tsum sau cov granules nrog dej sov thiab cia sawv ntsug, tom qab ntawd lawv yuav dhau los ua tus mos. Thaum tus tsiaj saj cov zaub mov qhuav, koj tuaj yeem maj mam hloov cov khoom muag muag nrog cov khoom noj qhuav.
